سمك على الطريقة الفرنسية

اسهل طريقة لتحضير حلوى باكاي بولز.

حلوى باكاي بولز:

هي حلوة امريكية بزبدة الفول السوداني و الشكلاطة، سريعة و سهلة التحضير و لذيذة ، بها مكونات قليلة و بسيطة.

مكونات حلوى باكاي بولز:

• 1 و 1/2 كوب زبدة الفول السوداني دسم.
• نصف كوب زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• 4 أكواب سكر حلواني.
• 6 أوقية رقائق الشوكولاته شبه الحلو.

طريقة التحضيرحلوى باكاي بولز:

• في وعاء متوسط ، اخلطي زبدة الفول السوداني والزبدة والفانيليا وسكر الحلواني بيديك لتشكيل عجينة صلبة ناعمة.
• تشكل في كرات باستخدام 2 ملعقة صغيرة من العجين لكل كرة.
• تصف في اناء فرن به ؤرق الشمع مغطات بالسيلوفان و توضع في الثلاجة.
• تذوب  الشوكولاته  في وعاء معدني فوق وعاء من الماء يغلي بخفة.
• قلبي من حين لآخرحتى يصبح المزيج ناعمًا ثم أخرجيه من النار.
• اخرجي الكرات من الثلاجة، ثم قومي بادخال مسواكًا خشبيًا 
• (toothpick,Cure-dent) في كرة و قومي بغمسها فيالشوكولاتة المذابة. ترجع إلى ورق الشمع وجانب الشوكولاته للأسفل، ثم قومي بازالةالمسواك و غضي الفتحة الناتجة من المسواك، كرري العملية مع الكرات المتبقية.
• توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة بالضبط.

                                                       شهية طيبة