بيتزا بالخضروات
المقادير:
- – 1/2 كيلو دقيق أبيض
- – 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- – ملعقة من مسحوق “البيكينج بودر”
- – بيضة متوسطة الحجم
- – كوب صغير من الحليب
- – كوب كبير من صلصة الطماطم
- – بصلة صغيرة مفرومة
- – نصف حبة فلفل أخضر
- – حبتا طماطم مقطعتين بشكل دائري
- – ملعقتان من الريحان البرى
- – ملح وفلفل حسب الرغبة
- – علبة صغيرة من الجبن
التحضير:
- اخلطي الدقيق في وعاء مع الزبدة وادعكيه جيداً حتى تحصلي على عجين طرى ثم ضيفى إليه مسحوق البيكنج بودر .
- – اخفقي البيضة مع الحليب ثم اسكبيهما فوق الدقيق وادعكى الخليط جيدا ثم قسميه إلى كرات صغيرة .
- – مديها فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق حتى تحصلي على طبقات عجين مستديرة لا يتعدى قطر كل واحدة منهما 25 سنتيمترا .
- – ضعيها بعد ذلك فى صينية كبيرة وابدئي في تحضير البيتزا وذلك بدهن العجين بصلصة الطماطم أولاً أو الكاتشب .
- – ضعي فوقها البصل والفلفل الأخضر والطماطم وقطع الجبن ثم رشيها بالريحان البرى والفلفل الأسود .
تعليقات
إرسال تعليق