دجاج كنتاكي

دجاج كنتاكي

لمقادير : دجاجة مقطعة 8 قطع ، ، طحين ، بقسماط ، ، بيض ، بهارات ، ملح ، زيت للقلي — لطريقة : – تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع. – يخلط الطحين مع البهارات والملح – يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود اولا – يغطى الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية – يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ا- تدخل الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة في هذه الاثناء سخن الزيت الغزير في مقلاة – اخرج الدجاج من الفريزر على المقلاة – اقلي حتى يشقر لونة – قدمها مع البطاطا المقلية والسلطة