شاورما الدجاج بالتوابل طبخة ولا احلى.
 |
| شاوارما الدجاج |
شاورما الدجاج بالتوابل
هذه الطبخة ليست كسابقتها من شاورما الدجاج , اذ ان الدجاج متبل بمجموعة من التوابل التي تزيد في تميزها عن الوصفات الاخرى, بالاضافة الى الصلصة الخاصة بها.
مكونات الدجاج المشوي:
- 500 جرام شرائح دجاج.
- ملعقة أو ملعقتان من الملح.
- 3 م ك عصير الليمون.
- 2 علب زبادي.
- 1 م ك طماطم المكرونة.
- 1 م ص بودرة البصل.
- 1/2 مسحوق التوابل.
- 1.5م ص مسحوق فلفل الاحمر.
- ¼ م ص مسحوق القرفة.
- ½ م ص مسحوق الفلفل الأسود.
- ½ م ص مسحوق القرنفل.
- 1/2 مسحوق الكمون.
- 1 م ك مسحوق الثوم.
طريقة التحضيرشاورما الدجاج:
- تسقى قطع الدجاج بالزيت الطبخ و الملح و عصير الليمون, ثم قطعيها الى شرائح صغيرة, ضعي في اناء كل التوابل المذكورة.
- و اضيفي لها شرائح الدجاج.تنقع لمدة 30 د. ضعي زيت الطبخ في مقلاة ثم خذي شرائح الدجاج وقومي بقلبها من الجانبين 2 ال3 دقيقة لكل جانب.
مكونات صلصة الشاورما:
- نعناع.
- 4-5 فصوص الثوم.
- 1 م ك عصير الليمون.
- ½ م ص ملح.
- ½ م ص مسحوق البابريكا.
- 2 م ك صلصة الطحين.
- كوب لبن رائب.
- ½ م ص بقدونس مجفف.
طريقة التحضيرصلصلة الشاوما:
- ضعي كل المقادير المذكورة في إناء وقومي بخلطها بالخلاط الكهربائي. وبعد قلي الدجاج وتحضير صلصة الشاورما.
- قومي بلف ما سبق بالخبز اللبناني اضافة الى القليل من الخيار والطماطم والكرنب،حيث هذه الاضافات اختياريه وحسب الرغبه كما موضح في الصورة.
يمكن معرفة طريقة تحضير الخبز اللبناني بالضغط هنا.
 |
| الخبز اللبناني |
خبز محشي رولي الدجاج و الجبن
شاورما الدجاج بالتوابل طبخة ولا احلى
الخبز اللبناني
تعليقات
إرسال تعليق