طريقة سهلة لعمل كوكيز بالشكلاطة.
 |
| كوكيز الشكلاطة |
كوكيز بالشكلاطة:
طريقة عمل كوكيز الشكلاطة حلو ومقرمش مثل المحلات و كما يحبه الاطفال، حضريه بنفسك في المنزل و ادهشي عائلتك.
مكونات كوكيز بالشكلاطة:
- 200 غ من الشكولاطة.
- 125 غ من الزبدة .
- 1 بيضة .
- 90 غ من السكر .
- 175 غ من الطحين.
- كيس خميرة كميائية.
- قليل من الملح.
طريقة تحضيركوكيز بالشكلاطة:
- قومي بتذويب الشكلاطة و الزبدة في اناء على نار هادئة.
- ضعي في اناء البيضة و السكر وقومي بخلطها بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل كريمة صفراء اللون.
- ضيفي خليط الشكلاطة و الزبدة و تابعي بالخلاط حتى يمتزج الخليطين.
- ضيفي الطحين على مرتين مع الخميرة الكميائية و الملح.
- تابعي الخلط حتى يمتزج الطحين جيدا ثم تابعي بملعقة بلاستيكية حتى تتماسك العجينة.
- شكلي كرات متوسطة الحجم و ضعيها في اناء فرن به ورق الطهي.
- ادخليها في الفرن في درجة 180د لتصبح جاهزة بعد 10 دقائق.
نصائح هامة لشراء شوكولاطة صحية:
لضمان حصتك يرجى قبل شراء شوكولاطة ، قراءة محتوى المكونات على غلافها والانتباه إلى عدة أمور منها:
- اختيار النوع الذي يحتوي على نسبة الكاكاوأكثر من 60 بالمئة.
- اختيار النوع الخالي من المنكهات الصناعية والمضادات.
- لا ينصح بشراء شوكولاطة البيضاء، لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكر وخاليا من مكون الكاكاو الصحي.
- تجنب شراء شوكوعليها نسبة منخفضة من مضادات الأكسدة.
شهية طيبة
تعليقات
إرسال تعليق