وصفة منزلية بسيطة لاعداد شطيرة هامبرغر شهية .
 |
| شطيرة هامبرغر |
اعداد شطيرة هامبرغر شهية :
شطيرة هامبرغرمن اشهر الشطائر في المطبخ العالمي ،لطالما تفنن الطباخون في تقديمها لمنح الطعم الشهي والمرضي للمستهلكين الجائعين ،نقدم لكم وصفتنا الخاصة لشطيرة الهامبرغر الكلاسيكية البسيطة ،لتجربوا اعدادها ، والاهم لتستمتعوا بالذوق الرائع للهامبرغر.
مكونات هامبرغر:
- الفلفل.
- شرائح طماطم.
- كاتشب ، خردل .
- شرائح مخللات.
- البصل( مقشرة ومقطعة إلى حلقات).
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- 4 او 8 شرائح جبنة (اختياري).
- خبز همبرغر ناعم ، محمص قليلاً .
- الخس (السلطة).
- 800 غرام – 1 كيلوغرام من اللحم المفروم.
- الملح .
طريقة تحضير الهامبرغر :
- يفصل لحم البقر إلى 4 أجزاء متساوية.
- بخفة وباستخدم الأيدي لتكوين شرائح دائرية من اللحم ( لا تضغط بشدة ).
- يُتبّل اللحم (شرائح اللحم ) بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
- يصنع انحناءة على جانب واحد.
- تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة الثقيلة أو مشواة على نار عالية.
- يضاف البصل ويطهى حتى يذبل ويضج نتبل بالملح والفلفل ، ثم يرفع.
- تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت حتى تغلي. نضيف شرائح اللحم ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبياً عميقًا مع قشرة رائعة.
- بلا ضغط! تقلب جيدًا ، ويطهى من الجانب الآخر لمدة دقيقة ثم ضعيها مع الجبنة (في حالة الاستخدام).
- يُغطّى بالغطاء ويُطهى لمدة دقيقة أخرى حتى يذوب الجبن.
ارشادات التقديم :
قاعدة الخبز هامبرغر يوضع عليها صلصة / بهار (اختياري) يُضاف الطماطم والخس ثم الطماطم مرة اخرى ثم توضع شريحة اللحم ومن فوقها حلقات البصل و شرائح المخللات ثم المزيد من( الصلصة او البهارات) تغطى بالنصف الثان يمن الخبز هامبرغرالمحمص.
 |
| هامبرغر |
هكذا تتحصلون على شطيرتكم الشهية للهامبرغر المطهوة منزليا.
و لمعرفة كيفية عمل خبز الهامبرغر في المنزل اضغط هنا.
شهية طيبة.
حساء البصل الفرنسي
وصفة منزلية بسيطة لاعداد شطيرة هامبرغر شهية
وصفة لاعداد كعكة الشوكولاته والكرز
تعليقات
إرسال تعليق