سمك على الطريقة الفرنسية

طريقة تحضير  تارت الملفوف بالدجاج:

تارت الملفوف بالدجاج

تارت الملفوف بالدجاج:

اليوم اتينا لكم بطريقة رائعة و جديدة لطبخ الملفوف بعيدا عن المؤكولات المعتادة ،مثل الملفوف المحشي بالارز او الخضار ، الملفوف السوري ….الخ.

تارت الملفوف بالدجاج اكلة رائعة و شهية ، حيث ان الدجاج يخفف من نكهة الملفوف قليلا مما يجعل الاطفال يتناولونه و يحبونه ، فابهري عائلتك بهذه الطبخة الرائعة.
 

مكونات تارت الملفوف بالدجاج:

العجينة:

• فرينة حسب الحاجة.
• 1 كاس و نصف حليب دلفئ.
• كاس شاي زيت.
• 1 بيض.
• م ص ملح.
• م ص سكر.
• م ك خميرة خبز.
• قرصة خميرة كميائية.

الحشو:

• ملفوف مقطع مكعبات.
• 3 بيض.
• قطع دجاج.
• 1 بصل.
• ملح ، فلفل اسود ، كمون ، ثوم.
• 2 م ك زيت.
• رند ، زعتر ، بقدونس.

طريقة تحضير تارت الملفوف بالدجاج:

•  قم بتحضير الحشو، في طنجرة يوضع البصل و الملفوف يقلى مع الملح و التوابل الاخرى و الدجاج ، ثم يضاف الماء ويترك يطبخ جيدا و في الاخير يرش مبشور الثوم و البقدونس ويترك يبرد قليلا.
• اثناء طهو الحشو تحضر العجينة وذلك بخلط كل من الفرينة الملح السكر الحليب الزيت و القليل من الماء.
• قبل ان تتماسك العجينة تضاف الخميرة الكميائية وتترك ترتاح مدة 10 دقائق.
• تحلل العجينة في اناء الفرن ثم يضاف الحشو و البيض المخفوق مع البقدونس في درجة حراة 180 درجة مئوية.

شهية طيبة